Valeurs Nutritionnelles Bulot on Plateau Fruits de Merhttps://plateaufruitsdemer.com/tags/valeurs-nutritionnelles-bulot/Recent content in Valeurs Nutritionnelles Bulot on Plateau Fruits de MerHugofr-FRPlateau Fruits de MerSun, 19 Apr 2026 11:01:00 +0000Bulot bienfaits : valeurs nutritionnelles, avantages santé et idées recetteshttps://plateaufruitsdemer.com/sante-bienfaits/bulot-bienfaits/Sun, 19 Apr 2026 11:01:00 +0000https://plateaufruitsdemer.com/sante-bienfaits/bulot-bienfaits/<p>Le <strong>bulot</strong> (ou buccin) est un fruit de mer méconnu mais aux <strong>valeurs nutritionnelles remarquables</strong> : 20 g de protéines pour 100 g, seulement 1 g de lipides et une teneur en <strong>oméga-3</strong> deux fois supérieure à celle du cabillaud. Riche en <strong>vitamine B12</strong>, <strong>iode</strong> et <strong>sélénium</strong>, il soutient le système nerveux et la thyroïde. Une portion de 150 g couvre 100 % des apports journaliers recommandés en vitamine B12 (source : <a href="https://ciqual.anses.fr/">ANSES/Ciqual 2025</a>).</p>