Où trouver des oméga 3 dans l'alimentation : sources marines et végétales (2026)

Thu, 16 Apr 2026 17:02:00 +0000

Les oméga 3 sont des acides gras essentiels que le corps ne peut pas produire seul. On les trouve principalement dans les poissons gras, les fruits de mer et certaines huiles végétales. En France, 80 % des adultes n’atteignent pas les apports recommandés (étude ANSES 2025). Une portion de 100 g de maquereau couvre 100 % des besoins quotidiens en EPA et DHA, tandis que 1 cuillère à soupe d’huile de lin apporte 2,3 g d’ALA, un oméga 3 végétal.

Poissons gras riches en oméga 3 : bien les choisir pour sa santé

Mon, 23 Mar 2026 11:35:00 +0000

Les poissons gras riches en oméga 3 figurent parmi les aliments les plus protecteurs du coeur et du cerveau. Maquereau, sardine, hareng : chaque espèce offre des teneurs différentes en EPA et DHA. Voici comment identifier les meilleures sources, les intégrer au quotidien et éviter les erreurs courantes.

Teneurs en oméga 3 des principaux poissons gras

Les poissons gras stockent leurs lipides directement dans la chair, contrairement aux poissons maigres qui les concentrent dans le foie. Cette particularité explique leur richesse en EPA et DHA, les deux formes d’oméga 3 directement assimilables par l’organisme. L’ANSES recommande un apport quotidien de 500 mg d’EPA+DHA pour un adulte.

Sources Oméga 3 on Plateau Fruits de Mer

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Teneurs en oméga 3 des principaux poissons gras